Вы здесь впервые? Тогда здравствуйте! :)
Спасибо, что посетили мой блог, здесь очень много интересного!
Подпишитесь на получение обновлений на почтовый ящик и получайте оповещения о новых записях.
Приятного чтения!

Поиск по этому блогу

Поделись с друзьями!

21.05.2017

Интересные блюда из картофеля

Здравствуйте дорогие читатели! Я думаю, не нужно доказывать, что картофель - овощ.
горячие блюда из картофеля
Поэтому, предлагаемые мною блюда из картофеля вполне заслуженно относятся к рубрике "растительная кулинария".
Одна из героинь фильма "Девчата" перечисляла довольно много блюд из картофеля. Я много перечислять не буду - обойдемся парочкой рецептов. Приглашаю на кухню!


Рецепт №1

горячие блюда из картофеля
Картофель под соусом запеченный.
Вам нужно: сыр, соль, сливочное масло (для смазки), 1,5 кг картофеля.
Для соуса нужно:
3 ст.ложки сливочного масла + 300 грамм сметаны + 2 ст.ложки муки + 2-3 ст.ложки резаного укропа + соль и перец (по вкусу).

Приготовление:
Делаете соус:
1. Муку обжариваете до золотистого цвета, даете ей остыть.
2. После остывания смешиваете муку с маслом и зеленью.
3. Доводите до кипения сметану, добавляете в нее муку с маслом; солите, перчите; варите 3 минуты.

Натираете  сыр на терке. Очищенный картофель отвариваете в подсоленной воде. Затем выкладываете на смазанную маслом сковороду, заливаете соусом. Сверху посыпаете тертым сыром и запекаете в духовке примерно 15 -20 минут. Подаете на стол.

Рецепт №2
Котлеты картофельно -мясные.

картофельно мясные котлеты
Вам понадобится: 1 кг картофеля + 300 гр. свинины и сала + 2 луковицы + 1 яйцо + соль (по вкусу) и растительное масло.

Приготовление:
1. Натираете сырой картофель на терке; слегка отжимаете образовавшуюся жидкость
2. На терке натираете лук
3. Режете мелко мясо и сало
4. Все ингредиенты смешиваете, добавляете сырое яйцо, солите, формируете котлеты.
5. Слегка обжариваете котлеты на растительном масле.
6. Затем складываете их в кастрюлю, немного тушите на медленном огне.
7. Подаете к столу горячими, предварительно посыпав рубленой зеленью.

P.S Картофельные котлеты можно делать с: сыром, грибами, морковью, рыбой и другими вкусными добавками.


Вступайте в нашу группу на Facebook 
Вам понравилась статья? Расскажите пожалуйста о ней своим друзьям! Нажмите кнопки социальных сетей!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...