Вы здесь впервые? Тогда здравствуйте! :)
Спасибо, что посетили мой блог, здесь очень много интересного!
Подпишитесь на получение обновлений на почтовый ящик и получайте оповещения о новых записях.
Приятного чтения!

Поиск по этому блогу

Поделись с друзьями!

16.01.2015

Весенняя зелень на вашем столе

салат из зелени
Весной, после зимней "спячки" нашему организму, ох, как не хватает витамин. После таяния снега крапива, одуванчик, молодые черешки лопуха, молодой щавель, укроп, петрушка и другие растения помогут организму получить свою долю витамин.  Молодая зелень привносит в блюда свой аромат и очарование, а в организм - пользу. Для вас несколько кулинарных рецептов.

Яичница с лопухом.
Яйца взбиваете с молоком. Черешки лопуха промываете, даете обсохнуть, режете на крупные части, слегка обжариваете на масле. Затем заливаете их яичной массой. Солите, перчите, накрываете крышкой и доводите до готовности. На стол подаете в этой же сковороде, посыпав зеленью.

Салат с подорожником пробовали? 
Нет? Тогда рецепт для вас!
Нужно взять: 1 свежий огурец + 1 сладкий перец + 1 пучок редиски + парочка вареных яиц + 2 ст.ложки сметаны + 2 ст.ложки майонеза + соль, перец (по вкусу) + 5-6 листочков молодого подорожника.
Листья подорожника замачиваете в подсоленной воде на 25 - 30 минут. Затем сушите и рвете руками на небольшие куски. Редис нарезаете кружочками. Остальные овощи шинкуете соломкой. Все соединяете, солите, перчите, добавляете сметану, майонез и перемешиваете. И...На стол!

А это рецепт салата из морковной ботвы и огуречной травы (бораго).
Нужно: 200 грамм зеленого лука + 200 грамм бораго + 50 грамм молодой морковной ботвы.
Морковную ботву и лук мелко режете. Огуречную траву растираете в ступке (можно "смолоть" ее на кухонном комбайне, либо пропустить через мясорубку). Затем все смешиваете, солите и заправляете растительным маслом.

Думаю, эти простые кулинарные рецепты помогут вам весной "подзарядится" витаминами.

TEXT.RU - 100.00%

Подписывайтесь на рассылку "Мир цветов" получайте интересные материалы на свою почту!

Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями! Понажимайте кнопочки и оставьте комментарии! Ваши комментарии помогут сделать блог лучше и интереснее!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...